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DOMAINE DE RABELAIS
2001

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le jury a salué l'homogénéité de la production de cette exploitation puisqu'il a retenu trois vins à citer dans le Guide: ce blanc aux arômes de pomme et de coing, à la finale minérale; ce rosé 2001 assez original dans une appellation aux vins traditionnellement secs, puisque sa finale est douce et un rouge 2001 structuré, gouleyant, à la fin de bouche acidulée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de rabelais
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CÉDRIC CHOLLET
60, rue de Meuves
41150 Onzain
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 20 88 91
F: 02 54 20 88 91
@: cedric.chollet0980@orange.fr

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COMMENTAIRE
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