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DOMAINE DE PIANA
2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La propriété de la famille Poli réalise cette année encore une jolie performance dans les trois couleurs et confirme ainsi sa régularité. Le 2000, rouge sombre et profond, invite à la découverte de sa belle structure et de son équilibre. Quelques mois de garde ne peuvent que l'embellir. Le blanc 2001, clair et limpide, brillant de reflets verts, délivre de subtils arômes d'agrumes, typiques du vermentinu. Expression que l'on retrouve dans une bouche équilibrée, s'abandonnant sur des notes de noisette. Le rosé 2001 est cité pour sa couleur franche et sa vivacité de ton. A boire très frais sur des crustacés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de piana
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉRIC POLI
lieu-dit Punticciu
20230 San-Nicolao
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 66 82 24 07
F: +33 4 95 37 24 07
@: clos.alivu@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de piana, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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