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DOMAINE DE OLIVEIRA LECESTRE
Les Clos 2005 • Gd cru

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Domaine créé en 1955 par la famille De Oliveira, devenue De Oliveira Lecestre, et qui s'étend aujourd'hui sur 44 ha et les quatre appellations du chablis. Ses Clos brillent ce qu'il faut. Petit bout de nez frais et beurré. Un vin très flatteur en bouche grâce à une surmaturité qui contribue à sa plénitude, à son gras. À boire maintenant avec le foie gras, voire certains desserts. Séduire, c'est parfois surprendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de oliveira lecestre
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE OLIVEIRA LECESTRE
11, rue des Chenevières
89800 Fontenay-près-Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 40 78
F: +33 3 86 42 83 72
@: gaecdeoliveira@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de oliveira lecestre, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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