Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

DOMAINE DE MONTBOURGEAU
Vin jaune 1995

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si le domaine est très ancien, la production de vin jaune n'a débuté qu'en 1985 sur l'exploitation. Vinifié en cuve Inox, il est vieilli en foudre de 30 hl pendant un an puis en pièces de 228 l. Ce 95 se plaît à se montrer dans une parure d'un jaune intense. Plus discret au nez, il apparaît néanmoins très fin, avec des nuances de noisette fraîche, de miel et de pain d'épice. Sans être très puissant, il fait preuve d'une certaine élégance en bouche. Egalement cité, le vin de paille 98 (15 à 23 €) est généreux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de montbourgeau
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 °C 16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de Jura ?


Achetez vos vins de Jura au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

DOM. DE MONTBOURGEAU
53, rue de Montbourgeau
39570 L'Étoile
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 47 32 96
F: +33 3 84 24 41 44
@: domaine@montbourgeau.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de montbourgeau, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.