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DOMAINE DE MONTBOURGEAU

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nicole Deriaux, fille de Jean Gros, est de ceux qui pensent que l'appellation crémant du jura a renforcé l'idée qu'à L'Etoile les vins effervescents sont rois. On lui donne raison quand on sent ce nez prometteur d'agrumes et de poire bien mûre. Dotée de la même qualité aromatique, la bouche se développe avec netteté et équilibre. Une harmonie et une délicatesse propres à réserver ce crémant aux fêtes de printemps.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de montbourgeau
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE MONTBOURGEAU
53, rue de Montbourgeau
39570 L'Étoile
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 47 32 96
F: +33 3 84 24 41 44
@: domaine@montbourgeau.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de montbourgeau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.