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DOMAINE DE MONCADE
Raffiat de Moncade L'Escudé 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la tête du domaine depuis cinq ans, Murielle Caubet valorise les récoltes de petites parcelles (maximum 1 ha) éparpillées dans tout le Béarn. La parcelle Moncade est située en pleine ville d’Orthez, au pied du donjon du château. Le rouge 2007 en est issu, pur tannat souple et gouleyant, parsemé d’arômes de cassis et de réglisse. Il décroche une étoile, tout comme ce blanc sec jaune clair et limpide, au nez de fruits exotiques et d’agrumes teinté d’un léger boisé vanillé. La bouche affiche de la rondeur et de la chair. Elle conserve face à une douceur ambiante une excellente fraîcheur qui porte loin les arômes. Un joli vin d’apéritif, et plus si affinité…
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de moncade
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Pays de la Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
1300
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAUBET
L'Escudé
64410 Cabidos
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 07 47 10 27
@: vin.lescude@orange.fr

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.