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DOMAINE DE MONCADE
Tannat Élevé en fût de chêne 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Déjà très remarqués en IGP Comté tolosan, Murielle et Laurent Caubet ne s'arrêtent pas là et proposent deux belles réussites en rouge des Pyrénées-Atlantiques. L'Escudé 2010 rouge (8 à 11 €; 1 500 b.) décroche une étoile, comme ce tannat rouge cerise au nez intense et complexe de fruits rouges et noirs bien mûrs, mâtiné de notes épicées. Franche à l'attaque, la bouche bien équilibrée s'appuie sur des tanins fondus enrobés de cassis et de vanille. Un superbe retour du fruit (framboise) persiste dans une longue finale. Agréable dès aujourd'hui, ce 2010 pourra aussi affronter une petite garde."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de moncade
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Pays de la Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAUBET
L'Escudé
64410 Cabidos
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 07 47 10 27
@: vin.lescude@orange.fr

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).