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DOMAINE DE MERLANÇON
2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un record peut-être: ce domaine, situé à 3 km à l'est de Brignoles, est dans la famille depuis 1496. La dernière génération, qui en a pris les rênes en 2007, propose en revanche un rosé résolument moderne. Grenache (60 %), cinsault et syrah donnent un rosé aux accents amyliques, accompagnés de nuances de framboise et de fruits exotiques. Équilibré, ample et long en bouche, ce vin trouvera sa place aussi bien à l'apéritif qu'à table.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de merlançon
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOMAINE DE MERLANÇON
rte de Cabasse
83170 Brignoles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 69 04 50
F: 04 94 69 04 50
@: contact@domaine-de-merlancon.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de merlançon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.