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DOMAINE DE LA SERRE
Serre Longue 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Arnaud et Jean-Louis Vera sont à nouveau présents dans le Guide pour leur deuxième millésime. Un costume tulipe noire met en valeur cette cuvée 2003. Autour de parfums de myrtille mêlés de senteurs délicate de violette apparaît un corps caressant et subtil. Un boisé fin, des arômes concentrés de fruits rouges, de réglisse et de Zan s'épanouissent lentement dans ce joli vin à déguster ou à attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la serre
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-LOUIS VERA
domaine de La Serre 10, rue Dr-Pougault
66460 Maury
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 468591836
F: 468591836
@: jeanlouis.vera@club-internet.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la serre, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).