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DOMAINE DE LA SERRE
Hypogée 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pour le premier millésime élaboré par ce domaine sur le terroir de Maury, la famille Vera présente une cuvée où le boisé se marie d'entrée avec le fruit. Les notes grillées se poursuivent en bouche, mais l'harmonie se fait par la sensation charnue qui prend le dessus. Un beau produit du savoir-faire et du terroir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la serre
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-LOUIS VERA
domaine de La Serre 10, rue Dr-Pougault
66460 Maury
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 468591836
F: 468591836
@: jeanlouis.vera@club-internet.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la serre, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.