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DOMAINE DE LA ROCHERIE
Sur lie 1999

Guide 2001
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine exploite des sols sableux, classiques du Landreau. Il a produit un vin brillant au nez droit. Long en bouche, ce 99 laisse tout le loisir d'apprécier sa richesse remarquable. On signalera aussi, en muscadet sèvre-et-maine sur lie 98, une cuvée Vieilles vignes bien fruitée (pomme verte), dont la belle attaque a pour écho une fin de bouche agréable (une étoile).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la rocherie
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DANIEL GRATAS
domaine de La Rocherie
44430 Le Landreau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 40 06 41 55
F: 02 40 06 48 92

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la rocherie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.