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DOMAINE DE LA ROCHE PILEE
2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété domine le village de Villié-Morgon. Ses bâtiments datent de 1792 et ses vignes s'étendent sur un peu plus de 4 ha. C'est donc la quasi-totalité de la production qui est représentée dans ce 2003 rouge burlat léger aux reflets ocre. Le nez associe le cassis et la framboise très mûre au pruneau ainsi qu'à des notes florales. Plaisante, structurée, la bouche révèle un côté chaleureux en harmonie avec la rondeur de sa chair. A ouvrir dès l'automne.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la roche pilee
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

FLORENCE DELORME
domaine de La Roche Pilée chemin de la Roche-Pilée
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 04 20 74
F: 04 74 04 20 74
@: florencedelorme@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la roche pilee, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.