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DOMAINE DE LA RENCONTRE
Philosophe 2013

Vins de Pays • Vins de pays/IGP Hérault
blanc tranquille 8 à 11 € A boire
Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est ici, en 1854, que Gustave Courbet a peint son chef-d'œuvre La Rencontre. Rencontre encore, au Mexique, entre Pierre Viudes qui courait le monde et Julie, une Anglaise exilée. Puis les jeunes mariés « rencontrent » ces vignes de Vic-la-Gardiole et créent ce domaine de 12 ha en 2008. Cette cuvée de moelleux, née du muscat à petits grains, a été élevée huit mois en cuve et un an en fût de chêne. Drapée dans une robe très claire, elle offre un nez d'une rare complexité mêlant miel, acacia, pêche, abricot et vanille. Une belle homogénéité que l'on retrouve dans une bouche parfaitement équilibrée entre le sucre et l'acidité. Beaucoup d'harmonie et une longue persistance aromatique.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
blanc tranquille
Guide 2015
Vin très réussi
Rencontre 2013 (4500b.): ce pur muscat s'ouvre sur de doux arômes de miel et offre une bouche souple vivifiée par des notes d'agrumes.
Afficher / Masquer les autre vins du producteur dans le guide 2015
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la rencontre
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
Vins de pays/IGP Hérault
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

PIERRE ET JULIE VIUDES
50, chem. de la Condamine
34110 Vic-la-Gardiole
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 24 05 39 46
@: pierre@domainedelarencontre.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
PLAT RECOMMANDÉ : fromage de montagne
COMMENTAIRE
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Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.
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