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DOMAINE DE LA RENCONTRE
Rencontre 2015

Guide 2017
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est ici, en 1854, que Gustave Courbet a peint son chef-d'oeuvreLa Rencontre, stylisé sur les étiquettes. Rencontre encore, au Mexique, entre Pierre Viudes qui courait le monde et Julie, une Anglaise exilée. Enfin, les jeunes mariés « rencontrent » ces vignes de Vic-la-Gardiole et créent en 2011 un domaine de 12 ha.

Ce muscat à petits grains (et à faibles rendements) s'exprime pleinement au nez avec une expression végétale et muscatée. La bouche est dominée par l'acidité dès l'attaque ; une fraîcheur qui dynamise un élégant fruité aux accents citronnés et étire le vin dans une finale très longue, sur la fleur d'oranger.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la rencontre
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

PIERRE ET JULIE VIUDES
50, chem. de la Condamine
34110 Vic-la-Gardiole
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 24 05 39 46
@: pierre@domainedelarencontre.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
PLAT RECOMMANDÉ : plateau de fruits de mer
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.