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DOMAINE DE LA QUILLA
Sur lie 2010

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé sur le bassin versant de la Sèvre nantaise, ce domaine de 50 ha exploite des terroirs variés de schistes, micaschistes et gneiss. Ce 2010 se signale par une robe très pâle et limpide, animée de reflets verts. Fin et aromatique, il présente un bouquet complexe de pêche et de fruits exotiques. Riche et rond en bouche, avec un début de fraîcheur, il révèle un léger fumé et des saveurs fruitées d’une belle longueur. Il pourra vieillir un an en cave, avant de s’attaquer à une mouclade.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la quilla
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE VINET
La Quilla
44690 La Haye-Fouassière
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 40 54 88 96
F: 02 40 54 89 84
@: dgvinet@la-quilla.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la quilla, se déguste en accords avec les mets suivants :

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