Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Situé sur le bassin versant de la Sèvre nantaise, ce domaine de 50 ha exploite des terroirs variés de schistes, micaschistes et gneiss. Ce 2010 se signale par une robe très pâle et limpide, animée de reflets verts. Fin et aromatique, il présente un bouquet complexe de pêche et de fruits exotiques. Riche et rond en bouche, avec un début de fraîcheur, il révèle un léger fumé et des saveurs fruitées d’une belle longueur. Il pourra vieillir un an en cave, avant de s’attaquer à une mouclade.
Détail du vin Domaine de la quilla
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
08 à 11 °C
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