DOMAINE DE LA PETITE CROIX Cuvée Prestige Vieilles Vignes 2011 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2013

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine De La Petite Croix Cuvée Prestige Vieilles Vignes 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Si elle montre aussi une belle maîtrise dans l'élaboration des vins rouges, cette exploitation implantée au coeur de l'appellation manque rarement le rendez-vous du Guide en bonnezeaux. Sa cuvée Prestige, issue de vieux chenins âgés d'un demi-siècle, est bien connue de nos fidèles lecteurs. Le 2011 a séduit tout au long de la dégustation. À l'intensité de la robe jaune paille répond la puissance d'un nez qui s'épanouit d'emblée sur des notes élégantes, fruitées et miellées, fraîches et suaves à la fois. Ample, riche, concentré, onctueux et long, ce vin fait preuve d'une réelle douceur (170 g/l de sucres résiduels), mais il garde en bouche la vivacité qui assure l'harmonie et la longévité. Il appréciera autant un fromage bleu ou un fromage à croûte lavée qu'une tarte ou un crumble aux pommes ou aux poires. Et pourquoi pas à l'apéritif, avec des croustillants au foie gras?

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Détail du vin Domaine De La Petite Croix Cuvée Prestige Vieilles Vignes 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Petite Croix Cuvée Prestige Vieilles Vignes 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Petite Croix Cuvée Prestige Vieilles Vignes 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Petite Croix Cuvée Prestige Vieilles Vignes 2011 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Petite Croix Cuvée Prestige Vieilles Vignes 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Petite Croix Cuvée Prestige Vieilles Vignes 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 07 à 09 °C.

Garde :
-
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
07 à 09 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bonnezeaux
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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