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DOMAINE DE LA MANTELLIÈRE
Cuvée Alysse 2013

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Implanté non loin de Lyon, le domaine est dans la famille de Christophe Braymand depuis cinq générations. Ce dernier, installé en 1997, exploite 10,5ha.

Les sols argilo-calcaires du sud de l'appellation étant favorables au chardonnay, il s'est lancé dans la production de vins blancs, avec succès : le 2012 avait reçu un coup de cœur. Portant le nom d'une petite fleur blanche, ce 2013 livre un bouquet floral et fruité, prolongé par un palais friand et rond.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la mantellière
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE BRAYMAND
chem. de Tanay
69620 Légny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 86 63 46 29
@: domainemantelliere@yahoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la mantellière, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poisson sauce crémée

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