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LA MANTELLIÈRE
Cuvée Parfum d'iris 2007

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Christophe Braymand rapporte qu'au mariage de son grand-père, en 1920, on but la cuvée du domaine millésime... 1895. Aujourd'hui, les beaujolais sont servis bien plus jeunes, à l'image de cet excellent vin grenat, aux senteurs de fruits mûrs, de cassis et d'épices. L'attaque franche et généreuse est un agréable prologue à une chair ronde et aromatique, aux parfums confiturés de gelée de cassis. Structuré et équilibré, ce vin n'aura pas besoin d'attendre pour être apprécié, avec un plat de viande en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
La mantellière
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE BRAYMAND
chem. de Tanay
69620 Légny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 86 63 46 29
@: domainemantelliere@yahoo.fr

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Le vin : La mantellière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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