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DOMAINE DE LA GRANDE PALLIÈRE
2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la famille depuis près de soixante ans, le domaine est entré dans la dynamique du village de Correns, où l'ensemble des producteurs est certifié en bio depuis la fin des années 1990. Cette année, la cuvée rolle (80 %)-ugni blanc se présente dans une jolie robe jaune clair aux reflets verts. Au premier nez de fleur de sureau succèdent des notes de fruits à chair blanche (poire). Une expression aromatique complétée en bouche par des nuances minérales et anisées en finale. Un vin d'une belle finesse, très représentatif des côtes-de-provence blancs, à déguster sur des filets de lotte au fenouil ou aux herbes fraîches.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la grande pallière
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA GRANDE PALLIÈRE
La Grande-Pallière
83570 Correns
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 96 59 57 55
F: 04 96 59 57 55
@: contact@lagrandepalliere.com

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Le vin : Domaine de la grande pallière, se déguste en accords avec les mets suivants :
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