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DOMAINE DE LA GARDE
Tradition 2000

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé en 1985, Jean-Jacques Bousquet exploite environ 13 ha de vignes. Il a contribué à la notoriété des vins des coteaux du Quercy, avant même leur promotion en appellation. Cette année, il réalise un joli tiercé, avec un rosé 2001, cité, un rouge 2000 élevé en fût (5 à 8 €), une étoile), et cette remarquable cuvée Tradition, qui marie quatre cépages. D'un rouge intense, il livre des fragrances de fruits rouges bien mûrs. La bouche, à la charpente arrondie et aux tanins fondus, révèle des arômes de belle maturité. Elle offre un bon équilibre entre moelleux, chaleur et acidité. Un vin des plus harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la garde
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-JACQUES BOUSQUET
Le Mazut
46090 Labastide-Marnhac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 21 06 59
F: 05 65 21 06 59
@: contact@domainedelagarde.com

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Le vin : Domaine de la garde, se déguste en accords avec les mets suivants :
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