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DOMAINE DE LA GALOPIERE
Les Clous 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une robe pinot foncé parfaite, un nez intense où s'expriment les fruits rouges en confiture, une bouche ample, équilibrée, aux tanins discrets. Le fruit est rappelé en finale: tout cela donne un vin intéressant. Ce domaine, fondé au début du XXes., est joliment installé à Bligny-lès-Beaune.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la galopiere
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. DE LA GALOPIÈRE
6, rue de l'Église
21200 Bligny-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 46 50
F: +33 3 80 21 49 93
@: cgfournier@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.