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DOMAINE DE LA GACHÈRE
Cuvée Les Jumeaux 2010

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La propriété familiale La Gachère a été reprise en 1998 par Alain et Gilles Lemoine, frères jumeaux, qui proposent, pour la première fois, leur propre cuvée élaborée uniquement à partir de cabernet-sauvignon, fait assez rare en Anjou. Un vin de plaisir joliment vêtu de pourpre et équipé de solides tanins, dont le fruité pulpeux tapisse la bouche. Pour une tablée de bons copains autour de gourmandes charcuteries ligériennes.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la gachère
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC LEMOINE
Dom. de la Gachère
79290 Saint-Pierre-à-Champ
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 49 96 81 03
@: gachere@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la gachère, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.