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DOMAINE DE LA DONZELLE
Dardagny Chenin blanc 2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'histoire débute vers 1890, lorsque Alphonse Mermier acquiert ce domaine alors vitiagricole. Son fils Georges le spécialise dans la production de vins en 1930. Puis Pierre, fils de Georges, prend la suite de 1976 à 1998. C'est aujourd'hui Bernard Vuagnat-Mermier, biochimiste et neveu de Pierre qui dirige cette propriété de 10 ha. Il signe une cuvée au nez joliment fleuri et miellé. La bouche est ronde, soutenue par une acidité bienvenue. Un vin friand et bien équilibré que l'on servira volontiers sur des huîtres.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la donzelle
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CLOS DE LA DONZELLE
rte de la Donzelle 8
1283 Dardagny
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 22 754 02 81
F: 22 754 14 44
@: bernard.vuagnat@bluewin.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).