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DOMAINE DE LA CHARRUE
Nyon Gamay 2007

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À servir sur un «papet vaudois» (poireaux, pommes de terre, saucisse aux choux), conseille un dégustateur gastronome. Un vin à la robe rubis striée de reflets violines. Ses arguments? Un nez de fruits noirs mûrs et de sous-bois, de la fraîcheur en bouche, des tanins fermes et une agréable finale légèrement épicée. Pour maintenant ou plus tard (deux ans).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la charrue
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LUC ET DENIS HERMANJAT
Cave de la Charrue rte de Genève 2
1291 Commugny
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 22 776 23 26
F: 22 776 23 27
@: info@cavedelacharrue.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.