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DOMAINE DE L'HORTUS
Pic Saint-Loup Grande Cuvée 2009

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vignoble de référence de l'appellation, le domaine de l'Hortus a été créé, ex-nihilo, dans les années 1970 par Jean et Marie-Thérèse Orliac. La Grande Cuvée est fidèle au rendez-vous du Guide, comme toujours. On la retrouve ici vêtue d'une robe limpide, le nez empreint de petits fruits rouges et de senteurs des sous-bois, offrant en bouche une belle finesse, de la rondeur et une agréable note boisée accompagnée d'épices douces. Déjà harmonieuse, elle s'appréciera dès l'automne sur un sauté d'agneau.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'hortus
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
82000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DE L' HORTUS
rte du Mas-Rigaud
34270 Valflaunès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 55 31 20
F: +33 4 67 55 38 03
@: orliac.hortus@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de l'hortus, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.