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DOMAINE DE L'HORTUS
Pic Saint-Loup Grande Cuvée 2005

Guide 2009
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean Orliac crée le domaine il y a trente ans sur des terres de garrigue à l'abandon, qu'il défriche et plante en vignes. Sur 65 ha aujourd'hui, il propose une cuvée partagée entre la syrah et le mourvèdre, complétés d'une touche de grenache, qui se caractérise par sa puissance et son élégance. Le bouquet, d'une complexité rare, marie la mûre, le zeste d'orange, la rose et des notes de fumé et de cuir. La matière riche et ample est structurée par des tanins de qualité qui affirment leur présence. Un vin de garde (trois ans) pour le gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'hortus
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
78500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE L' HORTUS
rte du Mas-Rigaud
34270 Valflaunès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 55 31 20
F: +33 4 67 55 38 03
@: orliac.hortus@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de l'hortus, se déguste en accords avec les mets suivants :
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