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DOMAINE DE L'HORTUS
Pic Saint-Loup Grande Cuvée 2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'Hortus a été créé en 1978 sur des terres de garrigue qu'il a fallu défricher. Les vignes ont aujourd'hui un âge respectable. La syrah (50 %), le mourvèdre (40 %) et le grenache, élevés treize mois en barriques dont deux tiers neuves, ont donné cette Grande Cuvée fidèle à elle-même, racée et élégante. La robe soutenue et intense annonce la complexité du nez aux notes de sous-bois, de menthol et de fruits rouges compotés. En bouche, l'élégance du boisé s'allie avec la structure tannique du vin pour offrir une bouteille de caractère. Egalement propriétaires d'un domaine à Saint-Jean-de-Buèges depuis 1998, les Orliac ont obtenu une étoile pour le Clos du Prieur rouge 2000 assemblant 10 % de carignan à la syrah (50 %) et au grenache élevés en barriques bordelaises pour moitié neuves. Il faut impérativement l'attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'hortus
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
73045
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE L' HORTUS
rte du Mas-Rigaud
34270 Valflaunès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 55 31 20
F: +33 4 67 55 38 03
@: orliac.hortus@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de l'hortus, se déguste en accords avec les mets suivants :
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