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DOMAINE DE L'ÉRABLE
2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est à Chassignelles, dans le Tonnerrois, que vous pourrez déguster les vins de Joël et Julien Bon, mais c'est bien à Courgis, au coeur du vignoble chablisien, qu'ils sont vinifiés. Après un nez complexe et vineux, au fruité bien mûr, ce 2009 dévoile une bouche riche et dense, enrobée du même fruité chaleureux. Plus gourmand que vif, donc, ce chablis somme toute assez atypique n'en reste pas moins un vin de plaisir immédiat. Pour accompagner un médaillon de lotte, par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'érable
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
4798
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE L' ÉRABLE
1, rue Émile-Proudhon
89160 Chassignelles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 79 17 67 49
F: +33 3 86 75 05 12
@: bonj.erable@orange.fr

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Le vin : Domaine de l'érable, se déguste en accords avec les mets suivants :
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