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DOMAINE DE L'ANGUEIROUN
La Londe Prestige 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Une angueiroun (""petite anguille"", en provençal) orne l'étiquette de cette cuvée à la robe profonde auréolée de reflets pourpres. L'invitation est franche et goûteuse: mûre, cerise, puis douceur de l'amande et de la rose. D'une rondeur flatteuse en attaque, la bouche montre suffisamment de gras et de fondu. La finale reprend le fruit mûr et y ajoute les épices. ""De l'harmonie, du volume et de la matière"", conclut une dégustatrice. À proposer dès l'automne sur une souris d'agneau au miel et aux épices douces. On précisera que le domaine est une ancienne réserve de chasse, d'où peut-être le choix d'un autre animal pour baptiser la cuvée de négoce d'Éric Dumon et de l'oenologue Bertrand Dubois réunis sous la marque Oenolatino: le Zèbre 2011 rosé (5 à 8 €; 30 000 b.), cité, pour ses arômes puissants d'agrumes, de pêche, de litchi et de fleurs blanches, et pour son palais rond et gourmand."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'angueiroun
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DUMON
1077, chem. de l'Angueiroun
83230 Bormes-les-Mimosas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 71 11 39
F: +33 4 94 71 75 51
@: contact@angueiroun.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de l'angueiroun, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.