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CHÂTEAU ANGUEIROUN
Réserve Cuvée Iris 2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé par un négociant en 1931 sur une ancienne réserve de chasse, le domaine couvre 120 ha face à  la mer et la baie du Lavandou, dont 37 ha de vignes entourant un mas et une bastide du XIXes. Une petite anguille (angueirounen provenà§al), que l'on pêchait autrefois dans les ruisseaux proches du domaine, orne les étiquettes d'à‰ric Dumon, installé ici depuis 1998 et auteur de vins d'une grande régularité.

Coup de coeur dans l'édition précédente pour son rouge Prestige 2011, le domaine se distingue cette année avec ce blanc issu d'un assemblage rolle-ugni blanc. Le nez développe une fine touche iodée aux côtés des fruits exotiques. La bouche, harmonieuse, conjugue la rondeur, renforcée par des notes généreuses de fruits à chair blanche, et la fraîcheur apportée par une touche citronnée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château angueiroun
RÉGION :
Provence
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
12500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DUMON
1077, chem. de l'Angueiroun
83230 Bormes-les-Mimosas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 71 11 39
F: +33 4 94 71 75 51
@: contact@angueiroun.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château angueiroun, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gratin de coquillages
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.