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DOMAINE DE L'ANGUEIROUN
Cuvée spéciale 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il y a huit ans, Éric Dumon a repris ce domaine créé en 1931 dans une ancienne réserve de chasse: 120 ha face à la mer, dont 35 ha de vignoble. Le paysage qui s'offre au regard du promeneur est pareil à celui peint par le fauviste Jean Peske et qui illustre l'étiquette de ce vin, Les îles d'Hyères depuis le cap Bénat (1925). De la jeunesse dans ce 2003 pourpre à reflets violacés, dont l'élevage sous bois d'un an n'a pas masqué les arômes de fruits. Cet accent de fraîcheur s'harmonise au palais avec des tanins souples et un boisé fondu, agrémentés de notes animales légères. Une bouteille qui sera encore présente sur votre table dans deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'angueiroun
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
4100
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DUMON
1077, chem. de l'Angueiroun
83230 Bormes-les-Mimosas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 71 11 39
F: +33 4 94 71 75 51
@: contact@angueiroun.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de l'angueiroun, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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