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DOMAINE DE L'ANGLADE
2009

Guide 2011
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Le vin du Lavandou", revendique l'étiquette. En effet, le domaine de l'Anglade est l'unique exploitation viticole restante sur la commune: un écrin de verdure au bord de la mer, entouré de pinèdes et de roselières (permettant la fabrication des anches de saxophone et de clarinette sous la marque Van Doren). Ce "dernier des Mohicans" propose un rosé remarquable du début à la fin: robe pimpante à reflets rouges et bleutés; nez très intense de citron vert et de cassis; bouche dans la lignée, sur le citron et le cassis toujours, le pamplemousse en plus. Un ensemble harmonieux, souple et franc, à réserver pour une bouillabaisse ou une salade de noix de Saint-Jacques.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'anglade
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

BERNARD VAN DOREN
Domaine de l'Anglade avenue Vincent-Auriol
83980 Le Lavandou
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 71 10 89
F: +33 4 94 15 15 88
@: info@domainedelanglade.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.