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DOMAINE DE L'ANGLADE
2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Domaine familial acquis en 1925 et dernier bastion viticole de la commune du Lavandou. Les Van Doren cultivent la vigne depuis trois générations. Ils proposent un rosé à la belle robe cerise (présence de la syrah oblige) limpide et brillante. Au nez comme en bouche, les arômes de petits fruits rouges (groseille, framboise) sont très présents et flatteurs. Un palais gras d'une belle rondeur compose un vin, à tenter sur une tarte aux fruits rouges ou sur des beignets de fleur de courgette.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'anglade
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

BERNARD VAN DOREN
Domaine de l'Anglade avenue Vincent-Auriol
83980 Le Lavandou
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 71 10 89
F: +33 4 94 15 15 88
@: info@domainedelanglade.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.