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DOMAINE DE L'AMAUVE
Séguret La Daurèle 2011

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Christian Voeux, oenologue attaché à plusieurs domaines rhodaniens, affiche plus de trente-cinq millésimes à son actif. Installé en 2006 sur son domaine de 12 ha, il signe ici un 2011 jaune pâle limpide, au nez délicat de fleurs blanches; un blanc frais, long et bien équilibré en bouche. Parfait pour un apéritif autour d'un bouquet de crevettes."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'amauve
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE L' AMAUVE
chem. du Jas
84110 Séguret
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 10 71 26 72
F: 04 90 65 17 12
@: contact@domainedelamauve.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de l'amauve, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.