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DOMAINE DE GUÉRANDE
Sur lie Le Vigneau 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La butte de La Roche fait partie des terroirs les plus précoces du Pays nantais grâce à son sous-sol de gneiss et de serpentines. Récolté début septembre, ce Vigneau traduit bien la complexité de cette terre qui domine les marais de Goulaine. Au nez, il se fait expressif, jouant sur des notes de fruits blancs, de brioche et d’épices douces. En bouche, il se distingue par sa rondeur et sa souplesse, parcourues de fraîches nuances florales et acidulées. À déguster sur un saumon de Loire en papillote.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de guérande
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JUSSIAUME
Guérande Marguais
44430 Le Loroux-Bottereau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 22 16 74 62
F: 02 40 33 85 76
@: domainedeguerande@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de guérande, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.