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DOMAINE DE GATINES
2011

Vallée de la Loire et Centre • Cabernet-d'anjou
rosé tranquille - de 5 €
Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Établie entre les terres caillouteuses du Massif armoricain et les formations sablo-calcaires du Bassin parisien, le village de Tigné bénéficie d'un terroir de qualité, propice aux rosés. En témoigne ce 2011 qui dévoile une subtile palette d'abricot, de pêche et de mangue, nuancée de notes florales. Ronde, moelleuse et harmonieuse, la bouche n'est pas en reste; elle offre en finale une sensation fraîche sur le fruit fort agréable. Pour un plaisir immédiat sur une salade de crevettes à la mangue."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de gatines
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
Anjou-Saumur
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
Cabernet-d'anjou
COULEUR :
rosé tranquille
PRINCIPAUX CÉPAGES
Cabernet franc • Cabernet-sauvignon
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLE DESSÈVRE
12, rue de la Boulaie Tigné
49540 Lys-Haut-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 41 48
F: +33 2 41 59 94 44
@: dessevre@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de gatines, se déguste en accords avec les mets suivants :
Desserts aux fruits
Poissons

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Desserts aux fruits
Cake zen au thé vert
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Desserts aux fruits
Carpaccio de fraises et d'ananas au muscat
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Desserts aux fruits
Clafoutis aux cerises
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Poissons
Joues de raie à l'indienne
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Desserts aux fruits
Tourte crumble aux framboises
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
COMMENTAIRE
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