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DOMAINE DE GATINES
2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine s'étend sur 45 ha autour de Tigné. Dans ce secteur, les formations sablo-argilo-calcaires du Bassin parisien viennent recouvrir le Massif armoricain. Le terroir, particulièrement propice aux cépages grolleau et cabernet, a fait de Tigné et de la commune voisine Martigné-Briand le domaine privilégié des rosés. Les vins rouges y sont eux aussi de bonne tenue. Celui-ci affiche une robe pourpre tirant sur le noir et exprime des parfums intenses de cassis et de fraise compotée. Riche, ample et très équilibré, il offre en finale un plaisant retour aromatique sur la fraise écrasée. Une bouteille flatteuse et prête à passer à table.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de gatines
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLE DESSÈVRE
Dom. de Gatines 12, rue de la Boulaie
49540 Tigné
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 41 48
F: +33 2 41 59 94 44
@: contact@domainedegatines.fr

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Le vin : Domaine de gatines, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.