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DOMAINE DE CUREBEASSE
Forum Julii 2004

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A l'origine, Forum Julii désignait le vaste marché aménagé par Jules César dans l'ancienne cité celto-ligure, devenue un port très actif en Méditerranée. Un nom qui allait donner celui de Fréjus. Sous le règne d'Auguste, les vétérans de la VIIIe légion y établirent une colonie et développèrent la culture de la vigne. Ce domaine propose un vin limpide nuancé de vert, dont les senteurs de fruits blancs mûrs (poire, pêche) s'expriment intensément, nuancées de notes de fleur de vigne. Vive, la bouche n'en est pas moins équilibrée et procure d'agréables sensations en finale. Nul besoin de patienter pour savourer cette bouteille.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de curebeasse
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
9300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. PAQUETTE
Domaine de Curebéasse rte de Bagnols-en-Forêt
83600 Fréjus
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 40 87 90
F: +33 4 94 40 75 18
@: contact@chateaupaquette.fr

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Le vin : Domaine de curebeasse, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.