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DOMAINE DE CHAUDE ECUELLE
Chardonnay 1998

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Friand, c'est ce qu'on dit en reposant le verre. Or pâle, un vin vif et généreux qui a du fruit mûr au nez comme en bouche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de chaude ecuelle
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE CHAUDE ÉCUELLE
35, Grande-Rue
89800 Chemilly-sur-Serein
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 40 44
F: +33 3 86 42 85 13
@: chaudeecuelle@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.