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DOMAINE DE CHAUDE ÉCUELLE
2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Mordant, mais c'est normal à cet âge (pas au point de faire grincer les dents, d'ailleurs). S'il ne l'était pas, il s'endormirait pour ne jamais s'éveiller en bouche, tous les bons auteurs vous le diront. D'une pâleur distinguée et d'un floral sympathique, minéral et suffisamment long, ce 2004 dispose d'un réel potentiel. Vin parfait pour demain, c'est-à-dire 2008 ou 2009.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de chaude écuelle
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
10530
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE CHAUDE ÉCUELLE
35, Grande-Rue
89800 Chemilly-sur-Serein
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 40 44
F: +33 3 86 42 85 13
@: chaudeecuelle@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de chaude écuelle, se déguste en accords avec les mets suivants :
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