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DOMAINE D'ESCARY
Chamade 2003

Guide 2006
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'or de la robe? Il ne lui manque aucun carat. Onctueux, miellé, le bouquet annonce un 2003 gras et robuste. Sa complexité lui vient surtout d'arômes opulents et épicés, tant au nez qu'en bouche. Grenache (60 %) et chardonnay (40 %).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine d'escary
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

FOURNIER
domaine d'Escary 145, avenue de Saint-Paul
34570 Montarnaud
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 09 87 86 69
F: 04 67 55 62 01
@: a.fournier@domaine-escary.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine d'escary, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.