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DOMAINE D'ARDHUY
2006 • Gd cru

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il est facile de passer à côté du domaine sans le voir quand on roule sur la N 74, car il faut le guetter à la sortie d'un virage. Cette ravissante propriété du XIXes., un peu en retrait de la route, vaut pourtant le détour, surtout depuis que la belle endormie a été redynamisée par Carel Voorhuis, le jeune œnologue qui a repris en main les vinifications en 2003. Les vins ont gagné en profondeur et en concentration, comme le montre ce clos à la robe rubis et au nez complexe de fruits noirs (mûre) et de vanille souligné de notes empyreumatiques. La bouche est ample, ronde et veloutée, bien structurée par les tanins. Contrepartie de cette densité, les arômes sont encore un peu en retrait et il faudra laisser vieillir ce vin au moins cinq ans pour le laisser exprimer tout son potentiel.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine d'ardhuy
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. D' ARDHUY
Clos des Langres
21700 Corgoloin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 67 98 73
F: +33 3 80 62 95 15
@: domaine@ardhuy.com

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COMMENTAIRE
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