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DOMAINE COTEAUX DES OLIVIERS
2008

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une cave voûtée datant de 1670 représente la partie la plus ancienne de cette exploitation de 11 ha. Patrick Dufour a élaboré une cuvée rubis aux reflets très sombres, aux fines senteurs de fruits rouges, de cassis et de fraise. Le palais se montre ample, encore un peu austère. Quelques mois de patience pour apprécier ce vin sur une entrecôte charolaise.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine coteaux des oliviers
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICK DUFOUR
374, chem. des Oliviers
69430 Quincié-en-Beaujolais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 37 78
@: coteauxdesoliviers@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine coteaux des oliviers, se déguste en accords avec les mets suivants :

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