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DOMAINE CHRISTIAN PERRIN
Sur les Vris 2004

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Domaine en conversion bio, établi sur une ancienne nécropole mérovingienne. Simple comme bonjour, il applique à la lettre le conseil de La Bruyère: Ayez, si vous pouvez, un langage simple. Sans artifice en effet, ce Sur les Vris niche en hauteur et s'exprime en blanc. Or pâle, floral et flatteur, il ne tire pas de son année en fût des arguments déplacés. L'acidité est bien placée, le gras très suffisant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine christian perrin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE CHRISTIAN PERRIN
14, avenue de Corton cedex 5 bis
21550 Ladoix-Serrigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 40 93
F: +33 3 80 26 48 40
@: domaine-perrin@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine christian perrin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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