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DOMAINE CHRISTIAN CLERGET
Les Charmes 2007 • 1er cru

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Exploitant 1 ha entier des Charmes, Christian Clerget possède environ 12 % de la superficie de ce premier cru emblématique qui lui vaut ici une étoile, note obtenue également par son chambolle 2007 (15 à 23 €). Les deux vins ont en commun, comme d'ailleurs ceux du domaine en général, une certaine austérité: un boisé affirmé au nez et une bouche aux tanins assez stricts. Ces derniers se montrent cependant plus ronds sur le 1er cru que sur le communal, avec de surcroît de beaux arômes poivrés et fruités, alors que le chambolle village est plutôt tourné vers les notes kirschées. Le 1er cru est donc plus représentatif de son appellation, réputée pour ses vins soyeux et parfumés. Les deux bouteilles resteront en cave pendant trois à quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine christian clerget
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV DOMAINE CHRISTIAN CLERGET
10, Ancienne-Route-Nationale-74 Gilly-lès-Cîteaux
21640 Vougeot
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 62 87 37
F: 03 80 62 84 37
@: domainechristianclerget@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine christian clerget, se déguste en accords avec les mets suivants :

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