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DOMAINE CHARLES PAIN
Cuvée du Domaine 2007

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 36 ha est proche des bords de la Vienne, où les influences atlantiques remontent la rivière jusqu'aux plateaux de graves orientés face au midi. Une situation favorable à ce bon raisin breton qui atteint sa maturité complète chaque année. 2007 ne déroge pas à la règle. Sous sa robe grenat pourpré, cette cuvée témoigne, par ses arômes chaleureux de fruits mûrs, d'une vendange soignée. Elle dévoile un corps rond et gras, imprégné de fruits noirs et d'épices, bâti sur des tanins fondus à souhait. On peut en profiter dès à présent ou attendre deux ans, votre choix sera le bon. Le rosé de saignée 2008 (3 à 5 €) obtient une étoile, et la cuvée Prestige rouge 2007 est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine charles pain
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. CHARLES PAIN
Chézelet
37220 Panzoult
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 93 06 14
F: +33 2 47 93 04 43
@: charles.pain@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine charles pain, se déguste en accords avec les mets suivants :

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