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DOMAINE BREUIL DE SEGONZAC
Grande Champagne XO

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installés depuis 1991 sur ce domaine familial datant du XVIIIes., Maria et Patrick Brillet exploitent 27 ha de vignes en agriculture biologique. Leur XO, qui a plus de vingt ans d'âge, a été jusqu'en finale du grand jury des coups de cœur. C'est dire s'il a ravi les dégustateurs. Le nez marie les fruits secs aux agrumes, y ajoutant à l'agitation des notes exotiques et florales (aubépine). La bouche fine et droite, fondue et très équilibrée, retrouve les fleurs blanches mariées à des notes plus évoluées de boîte à cigares. À déguster seul en digestif.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine breuil de segonzac
RÉGION :
Armagnac et Cognac
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE BREUIL DE SEGONZAC
L/D Collet BP 32
16130 Segonzac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 45 83 41 79
F: 05 45 83 09 24
@: brillet1@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).