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DOMAINE BRÉGAND
2011

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété d'Henri Maire a été convertie à l'agriculture biologique en 1998. Riche en couleur, cette cuvée de pinot noir issue d'une vigne d'une trentaine d'années a un bien joli nez sur tons de framboise nuancés de notes animales. Tannique mais sans excès, la bouche est encore fermée, mais on sent une matière dense, bien travaillée et qui devrait s'exprimer d'ici un an. Ce vin fera alors un bon allié d'une assiette de charcuterie.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine brégand
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

HENRI MAIRE
Dom. de Boichailles
39600 Arbois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 66 12 34
F: +33 3 84 66 42 42
@: info@henri-maire.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine brégand, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.