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DOMAINE BOUZERAND-DUJARDIN
1999

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A vos marques... Prêts? Partez! Précipitez-vous en direction d'un vin qui manque d'un souffle le coup de coeur et qui est le n° 1. Il connaît la meilleure façon de vous plaire. Grenat profond, délivrant des arômes de cassis et de cerise avec une pointe de kirsch, ce passetoutgrain est superbement relevé en bouche: vif, frais, un peu chaleureux mais ferme, il s'éveille du bon pied.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bouzerand-dujardin
GARDE :
-
PRODUCTION :
2700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE BOUZERAND-DUJARDIN
place de l'Église
21190 Monthélie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 20 08
F: 03 80 21 28 16

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine bouzerand-dujardin, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.