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DOMAINE BOURDIC
2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Christa: institutrice. Hans: compositeur de musique contemporaine. Il y a dix ans, ils quittent la Suisse pour devenir vignerons près de Pézenas. Né de cette alchimie, et aussi de l'entente cordiale d'un assemblage varié (merlot, cinsault, cabernet-sauvignon et syrah), ce rosé de saignée séduit l'oeil par sa vivacité un tantinet violette. Au nez, les fleurs et les fruits rouges du printemps. En bouche, de la fraîcheur mais aussi du grain. La syrah 2001 (8 à 11 €) obtient une étoile. Elle a agréablement vieilli.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bourdic
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
8800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CHRISTA VOGEL ET HANS HÜRLIMANN
Dom. Bourdic
34290 Alignan-du-Vent
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 24 98 08
F: +33 4 67 24 98 96
@: info@domainebourdic.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.